{"id":1212,"date":"2015-10-02T16:55:26","date_gmt":"2015-10-02T14:55:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gazosa1883.ch\/geschichte\/"},"modified":"2023-06-20T14:23:07","modified_gmt":"2023-06-20T12:23:07","slug":"storia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gazosa1883.ch\/it\/storia\/","title":{"rendered":"Storia"},"content":{"rendered":"

GAZOSA 1883 \u2013 LA PRIMA GAZZOSA SENZA COLORANTI ARTIFICIALI<\/h2>\n

La gazzosa \u00e8 una limonata trasparente, gassata e originaria del Canton Ticino. Aprendo la bottiglia si sente un bellissimo schiocco: questo il motivo per cui, in passato, nella lingua popolare la gazzosa era anche chiamata \u00abchampagne dei poveri\u00bb. Per me, Marco Oesch, la gazzosa \u00e8 soprattutto gioia del palato e ricordi d\u2019infanzia delle mie vacanze estive in Ticino. Ecco perch\u00e9 sono ancora pi\u00f9 felice che oggi, con Gazosa 1883, ho il privilegio di produrre la prima gazzosa con aromi assolutamente naturali e senza coloranti artificiali. Il nome \u00abGazosa 1883\u00bb \u00e8 un tributo alla prima fabbrica di gazzosa di Mendrisio che entr\u00f2 in funzione appunto nel 1883. Gazosa 1883 \u00e8 la gazzosa gourmet contraddistinta dall\u2019impiego di aromi naturali e dall\u2019assenza di coloranti artificiali.<\/p>\n

La bevanda \u00e8 disponibile in nove variet\u00e0 dissetanti:<\/p>\n

\u2013 Limone
\n\u2013 Mandarino
\n\u2013 Pompelmo rosa
\n\u2013 Sanguinella
\n\u2013 Mirtillo
\n\u2013 Aranciata amara
\n\u2013 Ginger
\n\u2013 Lampone
\n\u2013 Mela Cannella da novembre a marzo<\/p>\n

Perch\u00e9 il nome Gazosa1883?<\/strong><\/span><\/h4>\n

In Ticino si dovette attendere fino al 1883 per vedere la prima fabbrica di limonata, la \u00abFabbrica di Gazose e Seltz\u00bb di Mendrisio. L\u2019azienda importava limoni dall\u2019Italia e produceva limonata realizzando prima un concentrato di succo di limone e poi aggiungendo acqua, zucchero e anidride carbonica. La particolarit\u00e0 della limonata era l\u2019imbottigliamento. All\u2019inizio veniva usata una bottiglia in vetro verde e panciuta, il cui tappo in sughero veniva ancora fissato con un filo di ferro, come per lo champagne (ecco perch\u00e9 era chiamata anche lo \u00abchampagne dei poveri\u00bb). Ad un certo punto, si inizi\u00f2 a utilizzare una bottiglia in vetro bianca con una biglia in vetro all\u2019interno e la limonata venne ribattezzata \u00ablo champagne de la baleta\u00bb (lo champagne con la biglia). La limonata continua anche oggi a riscuotere un grande successo, grazie alla passione che nel corso degli anni si \u00e8 mantenuta ed \u00e8 stata tramandata di generazione in generazione, insieme alla ricetta che sposa aromi artificiali e bollicine. Il risultato \u00e8 una bevanda buonissima, adatta a qualsiasi occasione e caratterizzata da un perlage effettivamente inimitabile.<\/p>\n

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